网上有关“洋葱的几种做法”话题很是火热，小编也是针对洋葱的几种做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
洋葱也是每个家庭中常见的食材了，洋葱的营养价值其实是很高的，它的功效也很多，最主要的功效就是杀菌，而且能够御寒，洋葱还能够对消化不良，食欲不振等有非常好的作用，但是洋葱在吃的时候也有一些注意事项，平时有皮肤瘙痒，过敏的人还有眼疾的人建议不要食用洋葱。洋葱的吃法多种多样，可以凉拌，清炒，还可以炸着吃，味道都非常的好吃，接下来数以下几种洋葱的好吃做法。
做法一，炸洋葱圈。
准备食材:
洋葱，鸡蛋，面包糠，植物油。
制作步骤:
洋葱买回来以后，去掉外面一层硬皮，把头和尾全部切掉，横着切成小片，这样取出以后就切好了洋葱圈。
鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。
面包糠放入碗中，把洋葱先放入蛋液中蘸一下，然后拿出来，放入面包糠中，裹上一层面包糠。
锅里放入油，加热到八成热，把洋葱放入炸至金**，取出控油摆盘食用。
做法二，老醋花生，这一道主要原料就是花生米，洋葱，青红椒。
首先准备以下食材:
洋葱，花生米，青辣椒，红辣椒，醋，白糖，香菜，盐，植物油。
制作步骤:
洋葱清洗干净以后，去掉外面硬皮，切成小方块备用。
青辣椒，红辣椒清洗干净，去掉中间的籽，切成小方块。
香菜切段，花生米清洗干净以后晾晒干净。
锅里放入植物油，凉油下锅，花生米炒至颜色准备变色的时候取出放入盘中，晾凉备用。
把花生米，青辣椒，红辣椒，洋葱放入盘中。
油锅里留少许底油，加入醋，白糖，熬开以后浇到花生米和洋葱里面，搅拌均匀。
撒上少许盐继续搅拌，最后撒上香菜段即可食用。
做法三，牛肉炒洋葱。
准备食材:
牛肉，洋葱，料酒，姜，蚝油，植物油，盐，胡椒粉。
制作步骤:
牛肉买回来以后清洗干净，把它切成薄片，切成小块放入碗中，加入料酒，蚝油，姜切末，也放入，进行腌制30分钟入味。
洋葱清洗干净，去掉外面硬皮，切成小方块。
锅里放入植物油，腌制好的牛肉放进去，两面煎至金**，然后放入洋葱盖上锅盖焖一分钟。
全部食材熟透以后，撒上胡椒粉，取出摆盘即可食用。
洋葱肉丝
材料 肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精。
做法 1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟； 2.锅中倒油，烧热，放入腌好的 肉丝，迅速拨开，炒到肉丝色； 3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐； 4.加入鸡精，出锅装盘。
洋葱里脊
材料 洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。
做法 1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块； 2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右； 3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。
香辣洋葱
原料 洋葱，瘦肉，青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之类都行）。
配料 蒜末，干辣椒，大蒜（这个可要可不要，我是看着有随便丢点进去滴），甜面酱，料酒，胡椒，酱油。
做法 1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末； 2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！（肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂）； 3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒； 4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。
鱿鱼炒洋葱
原料 鸡中翅6只、洋葱1/4个、生姜4片。
调料 白糖1小勺、蜜糖1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、清水1/3碗。
做法 1、鸡翅洗干净，洋葱切碎； 2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟； 3、加热小奶锅，放少量油，爆香洋葱； 4、放进鸡翅，加入1汤匙的蚝油； 5、加入1/3碗清水； 6、大火煮开后，中火煮8分钟，小火焖2分钟； 7、加入一汤匙的蜜糖，大火收汁； 8、装碟，撒上芝麻，洋葱的香味，蜂蜜的甜味，很好地结合在一起。
摘要：一个土豆/洋葱/胡萝卜
青椒/一个鸡蛋/脆皮香肠
1.土豆洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟，压成泥状。
2.将青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱切丁，洋葱切丁。
3.在洋葱圈内圈沾一层薄薄的生粉备用。
4.把鸡蛋打成蛋液。
5.取一个大一点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁和蛋液、土豆泥搅拌成糊状，加入少许盐和胡椒粉调味。
6.锅里放油，加热，放入洋葱圈。
7.然后用勺子舀一勺土豆泥和蛋糊，放入洋葱圈，小火煎至成型，将另一面翻过来，至两面金黄。
小贴士：
取这些蔬菜的四分之一，比如洋葱和胡萝卜。除了脆皮香肠，还可以用腊肉和火腿，可以根据自己的喜好加入蔬菜。
烧烤洋葱牛肉丸
2个洋葱/1千克牛肉末/1/4杯洋葱粒
1/4杯切碎的芫荽/1/4杯蘑菇/1汤匙红糖
1汤匙番茄酱/1汤匙酱油/培根
1/4杯面包屑/烧烤酱
1.烤箱预热至215，切掉洋葱的顶部和底部，去皮，对半切开。
2.将碎牛肉、洋葱、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油和面包屑混合在一起。
3.把拌好的肉搓成一团，夹在两片洋葱中间。
4.洋葱肉丸用培根包裹，平均每个肉丸三片培根，用牙签固定培根。
5.烤箱烤40分钟，取出，撒点烤肉酱，烤5分钟。
熏肉洋葱圈
甜洋葱/培根/2勺黑胡椒
辣椒酱，2汤匙蛋黄酱，1茶匙柠檬汁
1.将洋葱切成1cm厚的圈，然后取出里面的洋葱圈。
2.在每个洋葱圈上刷上辣椒酱。
3.每个洋葱圈包1-2片培根，用牙签固定，洋葱圈上撒点胡椒粉。
4.在碳烤架或烤箱中以150烘烤90分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和1勺辣椒酱作为蘸酱。
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